le Moréote
Restaurant Gastronomique
JOLI
PETIT
RESTAURANT
Dans une petite ruelle de Kaysersberg,
découvrez cet écrin pour un moment privilégié en amoureux dans un cadre élégant, chaleureux et raffiné favorisant une ambiance discrète et intimiste.
Un joli petit restaurant qui ne dispose que de 4 tables
(aménageable selon les réservations)
Une adresse incontournable pour sa cuisine expressive et authentique.
Service compétent, des conseils personnalisés sur le vin et une
hospitalité sincère.
Du fait d'une équipe réduite (petit restaurant),
nous ne pouvons pas traiter "les demandes spéciales"
à savoir:
PAS DE MENU: végétarien / végan / sans lactose
pas de menu enfant.
***
Horaires d'ouverture
vendredi soir
samedi soir
dimanche midi
LE RESTAURANT
12:00-16:00 / 19:00-23:30
LA CUISINE (prise de commande)
12:15-13:15 / 19:15-20:15
contact
Courriel /information/ réservation
reservationlemoreote@gmail.com
réservation pour le jour même:
par téléphone
téléphone fixe du restaurant
03 68 07 40 87
Allergies alimentaires, une chose que vous n'aimez pas,
impérativement nous avertir lors de la réservation.
Aucun changement sur place n'est possible.
Food allergies or something you don't like,
please let us know when you make your reservation.
No changes on site can be made on the menus.
Lebensmittelallergien oder etwas, das Sie nicht mögen,
teilen Sie uns dies bitte bei der Reservation mit.
An den Menüs können vor Ort keine Änderungen vorgenommen werden.
MENU du CHEF
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LES ENTREES
Pressé de Caille des Vosges
au foie gras de canard du Gers
coulis de roquette
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Rémoulade de Crabe sauvage & Surimi
pétales de poulpe et Saint-Jacques
Œufs de truite d'Aquitaine
" Moulin de Caouley "
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Carpaccio de Saumon
"Label rouge d'Écosse"
coupé au couteau
marinade à l'huile d'olive, porto blanc
et citron vert
LES PLATS
Noix de Coquilles Saint-Jacques
rôties à l'huile d'olive
petites ravioles à la ricotta et aux herbes
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Bisque Bouille de crabe vert
Filettines de poissons nobles
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Parmentier à l'effiloché de boeuf
tranche de bon foie gras poêlé
réduction de vin rouge corsé
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Fondant de veau et aubergine violette
"en brochette verticale"
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FROMAGE
Fromages affinés par nos soins
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DESSERT
Illusion d'une belle Poire.
FORMULES-MENUS
propositions jusqu'à 8 personnes au delà nous consulter.
FORMULE 3 ASSIETTES 75,00€
une entrée
un plat (poisson ou viande)
le fromage ou le dessert
FORMULE 4 ASSIETTES 85,00€
Deux entrée
un plat (poisson ou viande)
le fromage ou le dessert
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à commander lors de votre réservation
MENU SURPRISE
6 ASSIETTES 110,00€
servi uniquement pour l'ensemble de la table.
Menus prix / par personne- hors boissons
TVA de 10% comprise.
LE MORéOTE
est l'ancien nom du PINOT NOIR
qui avait cours dans toute la partie septentrionale
de l'Europe Viticole,
la mode l'a détrôné au profit de son nom actuel
ADRESSE
12 rue du Général Ph.Rieder
68240 Kaysersberg-Vignoble
HORAIRES
Vendredi soir-Samedi soir
Dimanche midi.
CONTACT
0033 3 68 07 40 87