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Cépages Moréote
À votre santé

JOLI
PETIT
RESTAURANT

 

Dans une petite ruelle de Kaysersberg,

découvrez cet écrin pour un moment privilégié en amoureux dans un cadre élégant, chaleureux et raffiné favorisant une ambiance discrète et intimiste.

Un joli petit restaurant qui ne dispose que de 4 tables

(aménageable selon les réservations)

 

Une adresse incontournable pour sa cuisine expressive et authentique.

 

Service compétent, des conseils personnalisés sur le vin et une

hospitalité sincère.

Du fait d'une équipe réduite (petit restaurant),

nous ne pouvons pas traiter "les demandes spéciales"

à savoir:

PAS DE MENU: végétarien / végan / sans lactose 

pas de menu enfant.

***

Horaires d'ouverture

vendredi soir

samedi soir

dimanche midi

LE RESTAURANT

12:00-16:00 / 19:00-23:30

LA CUISINE (prise de commande)

12:15-13:15 / 19:15-20:15

 

 

contact

 

Courriel /information/ réservation

reservationlemoreote@gmail.com

 

réservation pour le jour même:

par téléphone

téléphone fixe du restaurant

03 68 07 40 87

  • Facebook

 

 

 

 

 

Allergies alimentaires, une chose que vous n'aimez pas,

impérativement nous avertir lors de la réservation.

Aucun changement sur place n'est possible.

Food allergies or something you don't like,

please let us know when you make your reservation.

No changes on site can be made on the menus.

Lebensmittelallergien oder etwas, das Sie nicht mögen,

teilen Sie uns dies bitte bei der Reservation mit.

An den Menüs können vor Ort keine Änderungen vorgenommen werden.

 

MENU du CHEF

***

LES ENTREES

Pressé de Caille des Vosges 

au foie gras de canard du Gers

coulis de roquette

***

Rémoulade de Crabe sauvage & Surimi

pétales de poulpe et Saint-Jacques

Œufs de truite d'Aquitaine

" Moulin de Caouley "

***

Carpaccio de Saumon 

"Label rouge d'Écosse"

coupé au couteau

marinade à l'huile d'olive, porto blanc

et citron vert

LES PLATS

Noix de Coquilles Saint-Jacques

rôties à l'huile d'olive

petites ravioles à la ricotta et aux herbes

***

Bisque Bouille de crabe vert

Filettines de poissons nobles

***

Parmentier à l'effiloché de boeuf

tranche de bon foie gras poêlé

réduction de vin rouge corsé

***

Fondant de veau et aubergine violette

"en brochette verticale"

***

FROMAGE

Fromages affinés par nos soins

***

DESSERT

Illusion d'une belle Poire.

FORMULES-MENUS

propositions jusqu'à 8 personnes au delà nous consulter.

FORMULE 3 ASSIETTES 75,00€

une entrée

un plat (poisson ou viande)

le fromage ou le dessert

FORMULE 4 ASSIETTES 85,00€

Deux entrée

un plat (poisson ou viande)

le fromage ou le dessert

***

à commander lors de votre réservation

MENU SURPRISE

6 ASSIETTES 110,00€

servi uniquement pour l'ensemble de la table.

Menus prix / par personne- hors boissons

TVA de 10% comprise.

LE MORéOTE

est l'ancien nom du PINOT NOIR

qui avait cours dans toute la partie septentrionale

de l'Europe Viticole,

la mode l'a détrôné au profit de son nom actuel

ADRESSE

12 rue du Général Ph.Rieder

68240 Kaysersberg-Vignoble

HORAIRES

Vendredi soir-Samedi soir

Dimanche midi.

CONTACT
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