le Moréote
Restaurant Gastronomique
JOLI
PETIT
RESTAURANT
Une adresse discrète et confidentielle.
Un intérieur cosy et chaleureux.
Un joli petit restaurant qui ne dispose que de places limitées.
le nombre de personnes dans la salle de restaurant est de 8 à 16 couverts
(aménageable selon les réservations)
Une adresse incontournable pour sa cuisine expressive et authentique.
Service compétent, des conseils personnalisés sur le vin et une
hospitalité sincère.
Du fait d'une équipe réduite (petit restaurant),
nous ne pouvons pas traiter "les demandes spéciales"
à savoir:
PAS DE MENU: végétarien / végan / sans lactose
pas de menu enfant
pas de plats à la carte.
***
Horaires d'ouverture
vendredi soir
samedi soir
dimanche midi
LE RESTAURANT
12:00-16:00 / 19:00-23:30
LA CUISINE (prise de commande)
12:15-13:15 / 19:15-20:15
contact
Courriel /information/ réservation
reservationlemoreote@gmail.com
réservation pour le jour même:
par téléphone
téléphone fixe du restaurant
+33 (0) 3 68 07 40 87
Portable Catherine
pour SMS ou WhatsApp
07 63 02 49 05
les allergies et intolérances alimentaires
sont à préciser lors de la réservation
par mail ou téléphone.
MENU Plaisir
70,00€ / personne
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1ère assiette
Filet de Daurade Royale
rôti à l'huile d'olive
coulis de carcasses langoustines crémé
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2ème assiette
Picanha de veau et
foie gras de canard du Gers poêlé
quelques garnitures
réduction vin rouge au jus de truffe
"tuber melanosporum"
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3ème assiette
Comme un Saint-Honoré...
Menu à titre indicatif, selon les achats
et disponibilités du marché.
Menu prix / par personne- hors boissons
TVA de 10% comprise.
LE GRAND MENU
85,00€ / personne
uniquement servi à l'ensemble de la table
de 2 à 8 personnes
au-delà nous consulter pour menu groupe
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1ère assiette
Lucullus de Foie Gras de Canard
chutney figues-betteraves
brioche toastée
2ème assiette
Rémoulade de Crabe dormeur
Pétales de poulpe
rouille de homard
caviar avruga
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3ème assiette
Saint-Jacques rôties au beurre de cacao
Raviole ricotta-pesto de basilic
crémeux curry du Kerala
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4ème assiette
Picanha de Veau
morilles ivres de crème
quelques garnitures
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5ème assiette
Planchette de fromages à partager
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6ème assiette
Mousse chocolat blanc
compotée de fruits rouges
yuzu - bergamote.
Menu à titre indicatif, selon les achats
et disponibilités du marché.
Menu prix / par personne- hors boissons
TVA de 10% comprise.
LE MORéOTE
est l'ancien nom du PINOT NOIR
qui avait cours dans toute la partie septentrionale
de l'Europe Viticole,
la mode l'a détrôné au profit de son nom actuel
ADRESSE
12 rue du Général Ph.Rieder
68240 Kaysersberg-Vignoble
HORAIRES
Vendredi soir-Samedi soir
Dimanche midi.
CONTACT
+33 (0) 3 68 07 40 87