le Moréote
JOLI
PETIT
RESTAURANT
Un intérieur cosy, chaleureux
et accueillant,
un joli petit restaurant qui ne dispose que de 16 couverts
et d'un nombre limité de convives autour de chaque table.
Cuisine expressive et authentique
Critères prioritaires:
fraîcheur, qualité, saveur.
Service de bonne humeur
en toute simplicité.
contact
Courriel /information/ réservation
reservationlemoreote@gmail.com
réservation pour le jour même: par téléphone
téléphone fixe du restaurant
+33 (0) 3 68 07 40 87
N° téléphone portable
Catherine & Pascal:
07 63 02 49 05
ouverture restaurant
VENDREDI soir / SAMEDI soir
DIMANCHE midi.
À partir du 9 août 2021, toute personne
(de plus de 17 ans) souhaitant se rendre dans
un restaurant, un café ou un bar,
devra impérativement être munie
d'un « pass sanitaire »
(y compris en terrasse).
Im Restaurant Speisekarte in Deutsch übersetzt
in the restaurant Menu translated in English
Menu Dégustation
menu servi à l'ensemble des convives de la table.
Préparée par nos soins, terrine de foie gras d'oie
choucroute comme une confiture
briochette sortie du four
***
Crevettes sauvage XXL à la plancha
bardée de guanciale et de courgette
chutney d'oignons doux au miel et gingembre
ratatouille rafraîchie
***
Dos de Truite à chair rose
fondue de poireaux et fenouil au citron vert
***
Poitrine de pigeon snackée à la plancha
ou
Carré d'Agneau rôti au four
garnitures:
chou "atlas" confit au four
mousseline de petits pois
***
bûchette fromage blanc légèrement sucrée
laquée d'un coulis de fruit rouge
ou
Comme un citron jaune, coulis de fruits.
***
Menu 5 assiettes 70,00€
Menu prix / par personne- hors boissons / TVA de 10% comprise.
menu à titre indicatif, selon les achats
et disponibilités des produits.
Les Entrées
"Gyoza"
Raviolis de volaille grillés à la japonaise
edamames grillés à la *nacre de sel
wakamé au sésame
sauce shoyu 22€
*sel récolté manuellement à la surface de l'œillet
par vent d'Ouest / salines-de-Millac
Belle Gambas à la plancha
bardée de guanciale et de courgette
chutney d'oignons au miel et gingembre
ratatouille rafraîchie 26€
Tartare de langoustines, écrevisses et encornets
perles noires de Hareng fumé
marinade à l'huile d'olive et citron vert
coriandre-cress 25€
Préparée par nos soins
Terrine de foie gras d'Oie
choucroute comme une confiture
briochette sortie du four 28€
Les Plats Principaux
Dos de Truite à chair rose
fondue de poireaux et fenouil au citron vert
ravioles de crustacés fondantes 33€
Noix de coquilles Saint-Jacques snackées
riz arborio parfumé au safran
un geste de bonne sauce 35€
Poitrines de pigeon à la plancha
chou "atlas" confit au four
mousseline de petits pois 36€
Ballottine de filets de Caille, ris de veau et foie gras
cœur d'artichaut
crème de pommes de terre 36€
pour 2 personnes
Carré *d'Agneau rôti au four
légumes du soleil braisés à l'huile d'olive
crème de pommes de terre 69€
*Vintage Lamb-Select/ Irlande
Les Desserts
à commander en début de repas
au choix 12,50€
bûchette fromage blanc légèrement sucrée
laquée d'un coulis de fruit rouge
Cube tout chocolat, framboises fraîches
Le citron en trompe l'œil
Joli baba au rhum, pipette de rhum ambré.
à la carte à titre indicatif, selon les achats
et disponibilités des produits.
Nous ne sommes pas en mesure de pallier
aux demandes de dernière minute.
pas de menu végétarien / végan / pas de menu enfant.
***
Horaires d'ouverture Août 2021
Restaurant
12:00-16:30 / 19:00-00:30
Cuisine (prise de commande)
12:15-13:00 / 19:15-20:00
Vous recevoir malgré le Covid-19
À partir du 9 août 2021, toute personne (de plus de 17 ans) souhaitant se rendre dans un restaurant, un café ou un bar, devra impérativement être munie d'un « pass sanitaire » (y compris en terrasse).
L'une des trois preuves suivantes peut constituer un « pass sanitaire » :
-
le passeport vaccinal (ou le certificat de vaccination) contre la Covid-19
-
le résultat d'un test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 48h
-
le résultat d'un test RT-PCR ou antigénique positif attestant du rétablissement de la Covid-19,
datant d'au moins 11 jours et de moins de 6 mois
Retrouvez plus d'informations sur le site www.gouvernement.fr
Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 16 couverts
(aménageable selon les réservations et en respectant la distance nécessaire entre chaque table).
Il sera important de respecter l'heure de votre réservation afin de fluidifier les arrivées.
Distributeurs de gel hydroalcoolique sont mis à votre disposition
et un vestiaire à été réalisé de sorte que les vêtements soient séparés les uns des autres.
N'hésitez pas à nous poser toutes les questions qui pourraient vous rassurer au mieux avant votre venue.
LE MORéOTE
est l'ancien nom du PINOT NOIR
qui avait cours dans toute la partie septentrionale
de l'Europe Viticole,
la mode l'a détrôné au profit de son nom actuel