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À votre santé

JOLI

PETIT

RESTAURANT

 

Un intérieur cosy, chaleureux

et accueillant,

un joli petit restaurant qui ne dispose que de 16 couverts

et d'un nombre limité de convives autour de chaque table.

Cuisine expressive et authentique

Critères prioritaires:

fraîcheur, qualité, saveur.

Service de bonne humeur

en toute simplicité.

contact

Courriel /information/ réservation

reservationlemoreote@gmail.com

réservation pour le jour même: par téléphone

téléphone fixe du restaurant

+33 (0) 3 68 07 40 87

N° téléphone portable

Catherine & Pascal:

07 63 02 49 05

ouverture restaurant

VENDREDI soir / SAMEDI soir 

DIMANCHE midi.

À partir du 9 août 2021, toute personne

(de plus de 17 ans) souhaitant se rendre dans

un restaurant, un café ou un bar,

devra impérativement être munie

d'un « pass sanitaire »

(y compris en terrasse).

Im Restaurant Speisekarte in Deutsch übersetzt

in the restaurant Menu translated in English

 

Menu Dégustation

menu servi à l'ensemble des convives de la table.

Préparée par nos soins, terrine de foie gras d'oie

choucroute comme une confiture

briochette sortie du four

***

Crevettes sauvage XXL à la plancha

bardée de guanciale et de courgette

chutney d'oignons doux au miel et gingembre

ratatouille rafraîchie

***

Dos de Truite à chair rose

fondue de poireaux et fenouil au citron vert

***

Poitrine de pigeon snackée à la plancha

ou

Carré d'Agneau rôti au four

garnitures:

chou "atlas" confit au four

mousseline de petits pois

***

bûchette fromage blanc légèrement sucrée

laquée d'un coulis de fruit rouge

ou

Comme un citron jaune, coulis de fruits.

***

Menu 5 assiettes 70,00€

Menu prix / par personne- hors boissons / TVA de 10% comprise.

menu à titre indicatif, selon les achats

et disponibilités des produits.

 

Les Entrées

 

"Gyoza"

Raviolis de volaille grillés à la japonaise

edamames grillés à la *nacre de sel

wakamé au sésame

sauce shoyu 22€

*sel récolté manuellement à la surface de l'œillet

par vent d'Ouest / salines-de-Millac

 

Belle Gambas à la plancha

bardée de guanciale et de courgette

chutney d'oignons au miel et gingembre

ratatouille rafraîchie 26€

Tartare de langoustines, écrevisses et encornets

perles noires de Hareng fumé

marinade à l'huile d'olive et citron vert

coriandre-cress 25€

Préparée par nos soins

Terrine de foie gras d'Oie

choucroute comme une confiture

briochette sortie du four 28€

Les Plats Principaux

Dos de Truite à chair rose

fondue de poireaux et fenouil au citron vert

ravioles de crustacés fondantes 33€

 

Noix de coquilles Saint-Jacques snackées

riz arborio parfumé au safran

un geste de bonne sauce 35€

Poitrines de pigeon à la plancha

chou "atlas" confit au four

mousseline de petits pois 36€

Ballottine de filets de Caille, ris de veau et foie gras

cœur d'artichaut

crème de pommes de terre 36€

pour 2 personnes

Carré *d'Agneau rôti au four

légumes du soleil braisés à l'huile d'olive

crème de pommes de terre 69€

*Vintage Lamb-Select/ Irlande

Les Desserts

à commander en début de repas

au choix 12,50€

bûchette fromage blanc légèrement sucrée

laquée d'un coulis de fruit rouge

Cube tout chocolat, framboises fraîches 

Le citron en trompe l'œil

 

Joli baba au rhum, pipette de rhum ambré.

à la carte à titre indicatif, selon les achats

et disponibilités des produits.

Nous ne sommes pas en mesure de pallier

aux demandes de dernière minute.

pas de menu végétarien / végan / pas de menu enfant.

***

Horaires d'ouverture Août 2021

Restaurant

12:00-16:30 / 19:00-00:30

Cuisine (prise de commande)

12:15-13:00 / 19:15-20:00

Vous recevoir malgré le Covid-19

À partir du 9 août 2021, toute personne (de plus de 17 ans) souhaitant se rendre dans un restaurant, un café ou un bar, devra impérativement être munie d'un « pass sanitaire » (y compris en terrasse).

L'une des trois preuves suivantes peut constituer un « pass sanitaire » :

  • le passeport vaccinal (ou le certificat de vaccination) contre la Covid-19

  • le résultat d'un test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 48h

  • le résultat d'un test RT-PCR ou antigénique positif attestant du rétablissement de la Covid-19, 

      datant d'au moins 11 jours et de moins de 6 mois

Retrouvez plus d'informations sur le site www.gouvernement.fr

Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 16 couverts

(aménageable selon les réservations et en respectant la distance nécessaire entre chaque table).

Il sera important de respecter l'heure de votre réservation afin de fluidifier les arrivées.

Distributeurs de gel hydroalcoolique sont mis à votre disposition

et un vestiaire à été réalisé de sorte que les vêtements soient séparés les uns des autres.

N'hésitez pas à nous poser toutes les questions qui pourraient vous rassurer au mieux avant votre venue.

LE MORéOTE

est l'ancien nom du PINOT NOIR

qui avait cours dans toute la partie septentrionale

de l'Europe Viticole,

la mode l'a détrôné au profit de son nom actuel